月子不可少 夏季营养月子餐—对于在夏天生产的产妇来说，夏天坐月子需要注意注意的事项比较多，因为天气比较闷热，身体和情绪都会受天气状况改变。在这个时候，如果能够给产妇准备营养美味的月子餐，大概会给产妇的心灵带来一丝慰藉，那么夏天坐月子，吃什么最好？如何合理搭配才能做到既营养又健康还应季呢？金牌月嫂月子餐

一、芹菜炒虾仁

主料：虾仁：150～200g，芹菜：半根

辅料：姜：适量，料酒：适量，盐：少许，白糖：1小勺，淀粉：1小勺

做法：哪里有月嫂培训

1、虾仁去黑线洗净，芹菜洗净切斜段。

2、将控净水的虾仁里加入料酒、淀粉、姜丝，拌匀腌制5～10分钟。

3、锅里烧水，待水开加半小勺盐、几滴油，再放入切好的芹菜，水开片刻捞出。

4、起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后将腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出。

5、将锅洗净，再起油锅，待油热后入芹菜翻炒几下。

6、加入炒过的虾仁，依次放入盐、白糖，清爽的芹菜虾仁就可以享用了。

二、苋菜粥

材料：紫苋菜一把、糯米60克

做法：将苋菜用水煎过后，取汁与糯米一同煮粥，空腹食用。

功效：清热解毒，利湿通便。

三、砂仁鲫鱼汤

材料： 砂仁3克，鲫鱼150克，生姜、葱、食盐适量。

做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁纳入鱼腹中，放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

功效：醒脾开胃、利浊止呕功效。

四、青笋炒木耳

食材：青笋500克、木耳150克、彩椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0、5茶匙、生粉1茶匙

做法：

1、青笋切片，木耳泡发洗净，彩椒和姜切片。

2、锅热放油，爆香姜片。

3、下青笋片炒至断生。

4、放入红椒、木耳一起翻炒。

5、炒至8成熟时，调入适量盐，糖。

6、临出锅浇碗汁(清水，生粉)

7、大火炒匀，即可出锅。

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